La diététique est une alimentation thérapeutique

Présentation de la structure

J’ai réalisé mon stage thérapeutique dans le secteur de soins de suite et de réadaptation (SRR) de la clinique le Méditerranée à la Roque d’Anthéron.

Le personnel est composé de 10 médecins, 2 pharmaciens, 15 infirmières, 1 psychologue, 1 enseignant APA, 1 ergothérapeute, 2 diététiciennes, 1 assistante sociale, 1 responsable qualité,1 groupe de restauration collective sur place et de kinésithérapeutes libéraux.

Ces professionnels s’occupent des patients manifestant tous types de pathologies et possèdent une forte expérience dans le traitement des affections de système digestif, métabolique et endocrinien mais aussi en soins de suite oncologique.

Avec une capacité de 140 lits d’hospitalisation complète, les unités fonctionnelles sont

distribuées sur quatre étages. La patientèle est mixte, et la tranche d’âge varie

entre 49 et 99ans. Les patients sont en pension complète et prennent tous les repas dans leur chambre ou en salle à manger.

En ce qui concerne l’emploi du temps, des séances d’éducation thérapeutique du patient (ETP) sont organisées pour entretenir ou approfondir les connaissances des patients. Elles n’ont pas de valeur obligatoire et il est possible de suivre indépendamment les ateliers proposés. Cette offre pluridisciplinaire s’inscrit dans une démarche de qualité qui a été certifiée par les experts de Haute Autorité de Santé (HAS) en février 2016. Sur place j’ai été vite considérée par l’équipe diététique et donc j’ai moi-même eu l’occasion de réaliser des prises en charges et ateliers diététiques.

Actions menées

Dans la première structure j'ai pu réalisé la prise en charge de trois patients aux problématiques différentes telles que :

• dénutrition,

• Hyperphagie/Tachyphagie

• Diabète de type 2

Dans la seconde structure, en plus de consultations, j'ai pu animer des ateliers divers auprès des patients tel que :

• Animation d'ateliers ETP : cuisine thérapeutique, Le système Digestif et microbiote, Manger avec ses 5 sens, Sensations et perceptions alimentaires, Repas conviviaux, Glossophobie...

• Organisation de la semaine du goût

Entre ces deux stages, j'ai pu travailler en tant qu'apprentie Diététicienne au SSR Le Méditerranée qui s'est trouvé dans le besoin urgent de personnel.

Ces expériences professionnelles m'ont conforté dans le choix de poursuivre la voie de la diététique. Par ailleurs, j'ai pu constater également qu'il existe de nombreuses formations certifiées pour se spécialiser et que j'envisagerai à la fin de mes études.

Pour plus détails sur mes actions au sein de mes stages thérapeutiques, vous pouvez consulter la partie de mon mémoire associée ci-dessous :

Partie 3-théra.pdf

Télécharger PDF • 2.32MB